Chicken Steak

steak ayam

Bahan Utama :
★ Dada ayam di belah jangan sampai putus agak di pukul biar empuk dan taburi dng lada, garam dan pala kemudian rendam dlm susu cair secukupnya dan biarkan selama 30 menit sampai bumbu meresap

★Bahan Tepung Kering Pembalur ayam
* Tepung terigu + 1 sdm susu bubuk dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata

★ Cara buat :
* Panaskan minyak hingga benar” panas
* Ambil ayam yg sudah di rendam dan balurkan pada campuran tepung terigu tadi agak di remas” dan kibaskan kemudian celup ke dalam sisa rendaman susu tadi dan balurkan tepung lagi remas” hingga kriting dan goreng dlm minyak banyak dan panas
* Setelah ayam masuk baru kecilkan api biar ayam benar” matang

Bahan Saos :
* 1 siung bawang putih cincang halus
* 1/4 siung bawang bombay cincang kasar
* 1 sdm saos sambal
* 3 sdm saos tomat
* 2 sdm madu ( boleh di ganti gula )
* 1/2 sdt tepung maizena yg di larutkan dng sedikit air
* 1/2 sdt minyak wijen ( boleh ga pakai )
* 1 sdm minyak goreng + 1/2 sdm mentega utk menumis dan air secukupnya
*Garam / kaldu bubuk secukupnya
Cara Buat :
* Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu
* Kemudian masukkan semua jenis saos dan tambahkan madu
* Beri sedikit air dan biarkan mendidih
* Kentalkan dengan larutan maizena
* Jangan lupa tambahkan garam dan rasakan , kalau sudah pas angkat dan matikan api

Sayuran Pelengkap
* Wortel dan Brokoli kukus
* Serta potato wedges
Atau boleh pakai sayur apa saja tergantung selera anda saja

Cara Penyajian
* Tata ayam beserta sayuran pelengkap dan siramkan saos di atasnya

Nb
* Saya pakai ukuran kira” jdi silahkan berkreasi dan kira” sendiri saja dan banyaknya bahan yg dibutuhkan silahkan sesuaikan dengan kebutuhan masing ” saja

source: https://www.facebook.com/ika.eviani?fref=ufi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s